punya banyak buah-buahan? bosan makan buah sampai buahnya hampir busuk? masa buahnya mau di buang?? mubadzir kan?! dari pada di buang, tumplek aja semuanya di sini.
Bahan:
1 Buah Mangga Kopyor
1 Buah Apel Batu
1 Buah Pear
1 Buah Pisang
1 Ikat rambutan
1 Pack Stroberi
1 bungkus Agar-Agar bening
3 1/2 sendok makan gula, tergantung selera
atau punya buah lain? Namanya juga 'Recycling Food', jadi jenis buah bisa di ganti dengan buah apapun, misalnya kiwi, pepaya, aprikot, nanas, lechee, apapun deh! kecuali mangga kopyor. kenapa sih harus mangga kopyor? karena mangga kopyor lebih juicy dan lebih wangi dari pada mangga yang lain. mangga ini berfungsi sebagai pengikat buah-buahan dalam puding nanti. atau bagi para penikmat durian, buah mangga bisa di ganti dengan durian. langsung aja yuk intip cara bikinnya!
Iris semua buah dengan ukuran kecil, (kecuali stroberi, cukup iris menjadi 3 bagian, dan pisang, iris menjadi bentuk lingkaran).
tuangkan semuanya dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
sambil mengiris, didihkan air. buat adonan agar-agar sesuai cara yang tertulis pada bungkus agar-agar itu.
setelah adonan agar-agar selesai, tuang ke dalam cetakan besar.
tunggu sekitar 1 menit. tuangkan campuran buah secara perlahan ke dalam loyang agar-agar secara perlahan. tusuk-tusuk sedikit dengan garpu agar cairan agar-agar bisa masuk ke dalam buah.
tenggelamkan buah agar airnya tidak bocor keluar saat agar-agar mengeras nanti.
tunggu hingga dingan dan keras, kemudian masukkan ke dalam lemari es.
Tropical Pudding siap di nikmati!!
